Тиждень методичної комісії з професій «Кондитер», «Офіціант», «Майстер ресторанного обслуговування»

Тиждень методичної комісії з професій «Кондитер», «Офіціант», «Майстер ресторанного обслуговування»

Відповідно до плану роботи методичної комісії проведено  тиждень професійної майстерності, метою якого  було підвищення рівня професійної підготовки, розвитку творчої активності, удосконалення організації та змісту навчання здобувачів освіти в Державному професійно-технічному навчальному закладі «Полтавське вище професійне училище ім.А.О.Чепіги».

В рамках проведення тижня були проведені наступні заходи:

віртуальна виставка творчих робіт «Моя професія – професія майбутнього для України » (вірші, есе,  малюнки, творчі роботи інших жанрів);

книжковий дайвінг «Унікальний гайд  гастрономічним світом» (бібліотекар Л.Юхно);

майстер – клас ”Приготування декору  для  оздоблення кондитерських виробів  “Бісквітний мох“ (майстри виробничого навчання О.Нескоромна, Н.Бондарук);

кулінарний батл (майстер виробничого навчання І.Тарасенко);

інтелектуальна гра “Брейн – ринг” на тему: “ Я і моя професія” (викладач Л.Кравцова);

калейдоскоп “Кухні народів світу” (відеопрезентація) (викладач Л.Герасименко);

бесіда «Про історію, їжу та традиції святкування (дослідницькі проєкти здобувачів освіти) » (викладач Г.Фіщук);

майстер-клас “Виконання попереднього сервірування столу до вечері” (майстер виробничого навчання А.Митько);

міні-турнір знавців ресторанної справи (бібліотекар Л.Юхно);

майстер- клас “Приготування гарячого шоколаду” (майстер виробничого навчання Н.Гвіздзжинська).

Тиждень професійної майстерності виявився насиченим на цікаві заходи та позитивні враження. Бажаємо здобувачам освіти нових професійних досягнень а  педагогічним працівникам – творчої наснаги!