Кондитерська лабораторія – рік введення в експлуатацію – жовтень 2007 року. Загальна площа – 105 квадратних метрів. Розміщена на ІІ поверсі майстерень навчального закладу.
Кондитерська лабораторія є просторою, комфортною для учнів, викладачів та майстрів виробничого навчання, у ній проводять уроки виробничого навчання, лабораторно – практичні роботи, гурткові та позакласні заняття, проводяться конкурси фахової майстерності. Вона оснащена наочними посібниками,навчальним обладнанням, інвентарем, інструментами, документами, довідниками, дидактичними матеріалами, що стосуються кондитерської – лабораторії.
Фотоматеріали, що відображають роботу кондитерської лабораторії:
