Цей тиждень був насиченим у роботі методичних комісій кулінарного профілю.
Відкриті заходи були проведені майстрами виробничого навчання, зокрема:
21 березня Андрій Митько провів урок для здобувачів освіти групи 112, які навчаються за спеціальністю «Кухар, кондитер».
Тема уроку: «Приготування натуральної котлетної маси з риби та напівфабрикатів з неї: котлети, тефтелі».
23 березня Марина Полов’ян провела урок для здобувачів освіти групи 312, які навчаються за спеціальністю «Кухар, кондитер».
Тема уроку: «Приготування пряничного тіста та виробів з нього: пряники глазуровані, медові, ванільні».
Денис Колінько 23 березня провів урок для здобувачів освіти групи 118 які навчаються за спеціальністю «Кухар, майстер ресторанного обслуговування».
Тема уроку: «Механічна кулінарна обробка субпродуктів: яловичини, свинини, дичини».
Уроки проведені у змішаній формі, у навчальних лабораторіях із використанням інтерактивних методів навчання та новітніх технологій.
Під час занять здобувачі освіти мали змогу закріпити знання, отримані під час теоретичного навчання. Засвоїли практичні навички, експлуатували устаткування з дотриманням правил безпеки праці.
